葉しょうがの特徴
葉しょうがは、種しょうがの塊茎から新芽が出始めたものを茎葉を付けたまま収穫したものです。
出荷には、収穫期間・葉の変色・塊茎の肥大・色つや・塊茎の洗い方など厳しい選別を行い、みずみずしい香りとさわやかな辛味を食卓にお届けします。
生食、漬物、天ぷらなどでお召し上がりください。
出荷には、収穫期間・葉の変色・塊茎の肥大・色つや・塊茎の洗い方など厳しい選別を行い、みずみずしい香りとさわやかな辛味を食卓にお届けします。
生食、漬物、天ぷらなどでお召し上がりください。
葉しょうがデータ
| 項目 | データ |
|---|---|
| 産地 | 中部地域 |
| 旬な時期 | ３月上旬～８月下旬 |
葉しょうがの関連情報
