石川小芋の特徴
石川小芋は里芋の仲間です。
「石川早生丸」という品種の孫芋で、小ぶりの球形で美しい白い肌が特徴です。
孫芋は親芋・小芋から栄養をたっぷりもらうため最も美味しく、ねっとりした食感とコクのある味が人気です。
みそ汁、おでん、煮物、から揚げなど様々な用途でご利用いただけます。
「石川早生丸」という品種の孫芋で、小ぶりの球形で美しい白い肌が特徴です。
孫芋は親芋・小芋から栄養をたっぷりもらうため最も美味しく、ねっとりした食感とコクのある味が人気です。
みそ汁、おでん、煮物、から揚げなど様々な用途でご利用いただけます。
石川小芋データ
| 項目 | データ |
|---|---|
| 産地 | 中遠地域 |
| 旬な時期 | ８月上旬～４月下旬 |
石川小芋の関連情報
