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絹さや

絹さやの特徴


露地栽培が大半ですが、ハウス栽培も増加しており、9月~6月上旬まで出荷されます。
お吸い物等の業務向けや、家庭料理全般に使われています。

絹さやデータ

項目 データ
産地 伊豆地域
旬な時期 9月中旬~5月中旬

絹さやの関連情報

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