白菜の特徴
夏に種をまき、冬になってから収穫を開始する越冬白菜です。
葉、茎ともにやわらかくて歯切れ良く、冬の鍋物には欠かせない食材です。
鍋物以外にも、おひたし、和え物、炒め物、漬物など様々な用途にご利用いただけます。
葉、茎ともにやわらかくて歯切れ良く、冬の鍋物には欠かせない食材です。
鍋物以外にも、おひたし、和え物、炒め物、漬物など様々な用途にご利用いただけます。
白菜データ
| 項目 | データ |
|---|---|
| 産地 | 東部地域・西部地域 |
| 旬な時期 | １月上旬～４月下旬 |
白菜の関連情報
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