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エシャレット

エシャレットの特徴


浜松市の海岸砂地地帯はエシャレット発祥の地と言われています。
本県産は軟らかく、生食に最適です。
初がつおの付け合せなど定番料理に出番も多いです。

エシャレットデータ

項目 データ
産地 浜松市
旬な時期 通年

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