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馬鈴薯

箱根西麓や三方原台地は、県内を代表する産地です。
温暖な気象と肥よくな土壌という条件に恵まれ、最高の品質を誇ります。
ほくほく感のある「男爵」と、煮くずれしにくい「メークイン」があります。


特に浜松市の三方原台地を中心に広がる、水はけが良い赤土とサンサンと降り注ぐ太陽によって育った三方原馬鈴薯は、肌がきれいでデンプン価が高く、甘みやホクホク感があるのが特徴です。

大正時代初期に浜松市の三方原台地と湖西市の白須賀台地で開墾とともに栽培が始まり、戦後、開拓民の入植による開墾とともに栽培面積が広がりました。
三方原馬鈴薯は皆様おなじみの男爵で、5月中旬から7月が旬です。

三方原馬鈴薯

 

産地 箱根西麓・三方原台地
旬な時期 5月~8月

 


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浜松市西区 浜松市北区 湖西市