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おすすめ旬レシピ

  みなみ妙見 (御殿場市)  池谷浩通さん

  超簡単!トマトシャーベット  ~ 高糖度トマト  おすすめ旬レシピ~

  超簡単!トマトシャーベット  

 

 

材料

高糖度トマト
蜂蜜

 手順

手順1 高濃度トマトのヘタを丸く切り取り、熱湯で湯剥きする。
手順2

出汁こし等で裏ごしし、タッパ等の容器に入れる。

手順3 蜂蜜を「適宜」に(お好みの量)入れかき混ぜる。
手順4

冷凍庫に入れ「固まり始めたらかき混ぜる」を数回繰り返したら出来上がり。

 *デザートだけで無く、ワイングラスに野菜や海老などと盛り合わせれれば「豪華な前菜」に。

 


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