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山のお茶100選 後発酵茶


      
 

商品名・価格

有機・黒麹発酵茶 山吹撫子ティーバッグ(3,240円/5g×30個)

住所 静岡県周智郡森町森1522-1
TEL 0538-85-1500
HP

http://www.osadaen-honten.com/

アクセス 新東名森・掛川インターを西方向に車で3分
営業時間

AM8時30分よりPM6時まで

定休日 年中無休(ただし元旦のみ閉店させて頂きます)
駐車場 25台
コメント 浜松市天竜区春野町の有機緑茶を、徹底して清潔・安心・安全にこだわった新製法『微生物制御発酵法』により黒麹菌を使ってクリーンルームの中で発酵させました。日本古来の発酵食品の日本酒・味噌・納豆・醤油の発酵のことを正式には「微生物発酵」と呼んでいますが、その発酵に必要な微生物をコントロールし雑菌を排除した新しい製法が「微生物制御発酵」です。優れた特徴として「山吹撫子」には発酵によって「没食子酸」や「クエン酸」が、緑茶よりも多く含まれます。自然な香りで、渋み・苦みが少なくとても飲みやすくなっております。ティーバッグになっておりますので、1リットルのお湯に対して5gのティーバッグを1つ入れ約2分程煮出してお召し上がりください。ティーバッグの素材はそのまま燃えるゴミに捨てられる、トウモロコシ由来の植物素材であるグリーンプラを使用しております。

 

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