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たまねぎ
料理のうま味を握るため、「西洋のかつお節」とも称えられます。
県産は春先に一足早く出回る浜松市・篠原産の黄玉、白玉が有名で、みずみずしい食感、甘みが特徴です。
サラダ感覚で食べられます。
産地
浜松市
旬な時期
１月～５月
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料理のうま味を握るため、「西洋のかつお節」とも称えられます。
