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新着情報 : 「父の日は わさびの日!」
投稿日時: 2016-5-18

 静岡県山葵組合連合会では、多くの人に県産わさびの魅力を発信していくことを目的に、6月の第3日曜日の「父の日」を「わさびの日」に制定しました。

 静岡県は水わさびの栽培面積が全国1位、生産量(水わさび・根茎)は全国2位を誇ります。

 県内の主な産地は、伊豆市を中心とした伊豆半島、南アルプスに水源を持つ県中部地域、富士山の湧き水に恵まれた御殿場市や小山町です。

 静岡県産のわさびの多くは関東や関西の市場に出荷されており、高級食材として活用されています。

 また、県内の販売店でも本わさびやわさび漬けなどの加工品が販売されています。

 わさびの販売店ははこちら!↓

 

 みなさんも是非、父の日には食卓にわさびはいかがですか?

  わさびの保存方法やレシピはこちら!↓ 

 

  

     静岡産わさび(根茎)

 伊豆市筏場のわさび田(静岡県棚田等十選)



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