マグロの販売店

B-1ビンナガ（ブライン凍結一級品ビンナガマグロ）とは？
遠洋一本釣りかつお船が、資源にやさしい「一本釣り漁法」で釣り上げたビンナガマグロを生きたまますぐにブライン製法という均一な「高品質凍結方法」により船上凍結し、-50℃で保管した高鮮度の製品を、B-1ビンナガ（ブライン凍結一級品ビンナガマグロ）といいます。
こうして処理されたＢ-１ビンナガは、最大氷結晶生成帯（-1～-5℃）といわれる温度帯を短時間で通過しているため、釣りたての美味しさをそのまま保存することができます。肉食や食味は、漁獲直後の生鮮品に優るとも劣らない品質です。

『ヤイヅツナコープ』は東洋一の漁港・焼津港に隣接する焼津漁協の直販店。焼津ならではの商品が並んでおり、その味わいは正真正銘焼津の味です。長い歴史の中で培われた魚を見る目が、最高の素材、良いものだけを選び出すから。ひと味もふた味も違う焼津ならではの味覚を、鮮度そのままにヤイヅツナコープから全国の食卓へお届けします。

《バチ鮪》
さっぱりとした味と食べ心地が好きな方におすすめはバチ鮪。

※本鮪、南鮪、バチ鮪、トンボ鮪など全て天然のみを取り扱っており、扱う鮪は全てその鮪によっての良い漁場・時期の中から選別した鮪だけを販売している。

『サスエ前田魚店』は今年で50年を迎えた老舗の魚屋さん。良心的な値段と確かな味で、地元のお客様や、魚通がオススメする人気の魚屋さんだ。
店内は広々としていて、ショーケースの中には新鮮な鮮魚がきれいに並べられている。近海でとれる生鮪、鰹をはじめ、駿河湾の地魚、産地直送の鮮魚・活貝類など30種類以上の海の幸を、毎日お店で手を掛けて販売している。仕入れは妥協できないとおっしゃるご主人が、その日に仕入れた魚達は見るからに新しく、美味しそうで、多くの料理屋からも信頼は厚い。
自家製天日干しの干物や、毎週火・水・木曜日限定の「こだわりのどんぶり」はオススメ☆
お客様を大切にしている様子が強く伝わってくる『サスエの魚』は期待を裏切らないはず！