海老芋の販売店

JA遠州中央本店の敷地内にあるファーマーズマーケット磐田見付どっさり市。
遠州以外の地域ではめずらしい海老芋を買うことができる。
意外と知られていない海老芋。特徴としては、アクが少なく、きれいな白い色をしていること、きめが細かく、上品な味で煮崩れしにくい。高級食材として京都などの料亭で使用されている。
広々とした店内には、磐田市が全国70％～80％のシェアを占める海老芋をはじめ、シロネギやメロン、イチジクなど、毎日地元農家から届く新鮮・安全な野菜や果物が並べられている。また、磐田の野菜を使ったお惣菜などの加工食品やお弁当、花き類など品数も多い。

500平方メートルの売り場をもつファーマーズマーケット磐田南部どっさり市。
広い店内には、遠州特産の海老芋をはじめ、チンゲンサイやシロネギ、メロンなど地元農家から毎日届く安心・新鮮な野菜や果物が並んでいる。
出荷が始まったばかりの海老芋専用コーナーには、色々な大きさの海老芋が種類別で売られている。
全国の生産量の約８割が磐田市を中心とした地域で作られているが、ほとんどが京都などの高級料亭で使用されているので、静岡県内のスーパーなどでも珍しい高級食材だ。
そんな海老芋も、ここへ来ればお求め安い価格で手に入れることができる。