ブロッコリーのおすすめ旬レシピ

ブロッコリーの味噌マヨネーズ和えレシピ（４人分）

材料	ブロッコリー　　１株塩（茹で塩用）　少々白味噌　　　　　大２マヨネーズ　　　大３ゴマ　　　　　　少々うま味調味料　　少々

手順1	ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は薄切りにする
手順2	鍋に湯を沸かし塩を加えブロッコリーを茹で、冷水に取る
手順3	ボウルにマヨネーズ大さじ３、白味噌大さじ２、うま味調味料少々を入れ混ぜ合わせる
手順4	２のブロッコリーの水気を良く切り３に加えて和え、仕上げにゴマを振る