昨年11月にOPENしたばかりのCafé GARANCE。 空き家となっていた築100年だというお母様の実家を姉妹…
《海老芋と舞茸の天ぷら》海老芋の味がよく分かるという天ぷら。お芋独特の粉っぽさはまるで無く、…
「定置網漁でその日に獲れた鮮度の良い地魚だけしか、お客様にお出ししない。」という魚好きならで…
日本かぼちゃである見付かぼちゃは、ちりめん状の皮が特徴的で、油で揚げるとナッツのような香りと…
三島甘藷は収穫後、環境の良い貯蔵庫で2ヶ月間保存し、しっかり熟成させ三島甘藷の甘みを最大限に引…
地元農家から直接購入している自然薯を使用した山幸の膳料理。自然薯ののばしが他より少なく、とろ…
時期で変わる地元の食材を使った天ぷらは、わさびの葉、お茶の葉、茄子、しいたけなどが楽しめます…
エルローザ 杉山バラ園は、清水町のナチュラルビレッジ内にあり、県内では珍しい薔薇の苗を購入で…